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(ITALIANO) Ossibuchi di vitello con polenta taragna e finferli
Leider ist der Eintrag nur auf Italienisch verfügbar. Der Inhalt wird unten in einer verfügbaren Sprache angezeigt. Klicken Sie auf den Link, um die aktuelle Sprache zu ändern. Ingredienti (per 4 persone) Ossibuchi di vitello di medie dimensioni 4 Sedano g 100 Carote g 100 Cipolla g 50 Funghi champignon g 100 Funghi porcini secchi
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(ITALIANO) Cotechino cremonese con purè di zucca e confit di pere e cannella
Leider ist der Eintrag nur auf Italienisch verfügbar. Der Inhalt wird unten in einer verfügbaren Sprache angezeigt. Klicken Sie auf den Link, um die aktuelle Sprache zu ändern. Ingredienti (per 4 persone) Cotechino cremonese da kg 1 Cipolla bianca 1 Sedano 1 gambo Carota 1 Alloro 1 foglia Granella di pistacchi q.b. Per il purè
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(ITALIANO) Lombatina di vitello con mele caramellate e salsa di Calvado
Leider ist der Eintrag nur auf Italienisch verfügbar. Der Inhalt wird unten in einer verfügbaren Sprache angezeigt. Klicken Sie auf den Link, um die aktuelle Sprache zu ändern. Ingredienti (per 4 persone) Lombatina di vitello g 800 Aglio in camicia 1 spicchio Salvia 1 mazzetto Timo 1 mazzetto Rosmarino 1 mazzetto Burro chiarificato g 50