CALTO DELLE FATE

BESTELLEN

VENETISCH WEIßWEIN
IGT

Dieser Wein wird aus Chardonnay, Riesling Italico und Tai separat vinifiziert, er gärt und reift für 10/12 Monate in französiche Eichenfässern. Zart aromatisch, reich und elegant, erwirbt im Laufe der Zeit angenehmer Schattierungen.

TECHNISCHE DATEN

  • WeinIl Calto delle Fate
     
  • Weinlese2015
     
  • Weinrebensorte70%Chardonnay, 30%Riesling Italico und Tai
     
  • WeinbergPflanzjahr 1982
     
  • Alkohol14.00%
     
  • Säure gr./l.5.25
     
  • PH3.30
     
  • BodenVulkanerde, Mergel Boden, kalkhaltigen Boden
     
  • Höhe / Belichtungs100-150 m. ü.d.M. / Süd-West, Süd-Ost
     
  • KultursystemZapfenkordon
     
  • Dichte2200-3000 Rebstöcken pro Hektar
     
  • Hektarertrag27 Hl
     
  • Produktion6.000 Flasche
     
  • WeinbauGärung bei kontrollierter Temperatur (18 ° – 19 °) mit separaten Trauben, in Allier-Eichenfässern, mittel Toast teilweise neu, teilweise schon einmal verwendet, in denen der Wein 7/8 Monate bleibt.
    Montage erfolgt in kleinen Edelstahltanks; nach 30/60 Tagen nach sorgfältiger analytische Kontrolle und sensorische Analyse, wird er in Flaschen abgefüllt.

     

EIGENSCHAFTEN DES WEINS

  • FarbeGoldgelb
     
  • DuftNoten von tropischen Früchten, Zitrusfrüchte, Bananen, Pfirsich, Birne, Haselnuss, Butter
     
  • GeschmackRelevante und ausdrucksstarke Konsistenz, gute Nachhaltigkeit
     

PREMI E RICONOSCIMENTI

  • Calto delle Fate 2004 grappoli Bibenda 2013 – Associazione Italiana Sommelier
     
  • Calto delle Fate 2009 2 bicchieri Gambero Rosso
     
  • Calto delle Fate 2007 3 bottiglie “I Vini d’Italia” Le Guide de L’Espresso
     
WEITERE INFORMATIONEN DATEI HERUNTERLADEN

<p>Inserire qui caratteristiche aggiuntive</p>