LUNA DEL PARCO

ORDEN

COLINAS EUGÁNEAS FIOR D’ARANCIO
Denominación de Origen Controlado y Garantizado

Nace de uva de Moscatel Amarillo Fior d’Arancio, de vendimia en diciembre, realizada a mano. El color es dorado, su aroma embriagador recuerda al albaricoque, al melocotón, a la flor de Azahar, a la miel, al caramelo; es de una cautivante dulzura. Es el vino de la Amistad y del Amor.

DATOS TĖCNICOS

  • VinoColinas Eugáneas Doc Fior d’Arancio DOCG
  • Vendimia2010
  • CepaMoscatel Amarillo
  • ViñedoAño de implantación 1981
  • Alcohol12.50%
  • Acidez gr./l.6.30
  • PH3.56
  • TerrenoOrigen volcánico, calizo, arcilloso
  • Sistema de podaCordón bilateral
  • Densidad3.000 cepas por Ha
  • Rendimiento por Ha6 Hl
  • Producción900 botellas de 0.500 l.
  • VinificaciónCon uva de vendimia tardía (principios de diciembre); breve maceración mosto-pellejo; estabilización al frío durante 36 horas; fermentación durante 7 días a 15° C en pequeños contenedores de acero. Después la filtración con alcohol a 13,5° C + 6 de azúcares residuos elevados el trasiego en botellas durante 4 meses.

CARACTERİSTICAS DEL VINO

  • ColorAmarillo dorado, que con el tiempo, se convierte en amarillo ámbar
  • PerfumeAlbaricoque, melocotón, cítricos, higos confitados, miel, melón, caramelo, crema pastelera
  • GustoDulce, de gran placer, sedoso
  • AbbinamentoFormaggi piccanti, frutta, pasticceria, cioccolato

PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS

  • LUNA DEL PARCO 2008IP 87 Annuario dei migliori Vini Italiani – Luca Maroni
  • LUNA DEL PARCO 2005IP83 Bibenda Associazione Italiana Sommelier
  • LUNA DEL PARCO 2002Merano Wine Festival
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