VOLO

ORDEN

Tinto Véneto Indicaciòn Geogràfica Tìpica

De la vinificaciòn de uvas Merlot y Cabernet Franc de la vendimia 2014, nace “VOLO”, el nuevo vino joven que, a partir de septiembre, Il Filò delle Vigne brinda a sus clientes de toda la vida y futuros, despuès de 10 meses de encubado en tanques de acero y en botella. Sin embargo, la empresa apunta a convertir su “VOLO” en otro producto apreciado por la caracterìsticas organolépticas que presenta: el amable y brioso color rubì, el peculiar gusto sàpido, los perfùmenos que recuerdan el aràndano, la frambuesa, las moras, la grosella, pequena fruta que conlleva un sabor sin iguales en frescura y franqueza.

DATOS TECNICOS

  • VinoTinto Véneto Indicaciòn Geografica Tìpica

     
  • Vendimia 2016
     
  • Varietal  70%Merlot, 30%Cabernet Franc
     
  • Alcohol 13%
     
  • SueloOrigen volcànico, calcàreo, margoso
     
  • Altitude/Exposiciòn130 m. m.s.n.m.. / sur-oeste
     
  • Sistema de cultivoCordòn espolonado y guyot
     
  • Densidad 5.500 cepas Ha
     
  • Cosecha por Ha70 quintales HA
     
  • Producciòn 7.000 botellas
     
  • VinificaciònLa vinificaciòn tradicional en tinto con breves bombeos durante 8 dìas de maceraciòn. Después del prensado, la malolàctica y el encube se realizan en tanques de acero, donde el vino permanece hasta la fase de embotellado, en contacto con las heces finas..
     

CARACTERISTICAS DEL VINO

  • ColorRojo rubì brillante
     
  • PerfumenAromas intensos de fruta del bosque
     
  • SaborBlando, sàpido con taninos aterciopelados
     
  • CombinaciònBeber fresco para acompanar fiambre y platos de carne.

     

PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS

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