LUNA DEL PARCO

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COLLI EUGANEI FIOR D’ARANCIO
Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Nasce da uva Moscato giallo di vendemmia dicembrina, raccolta a mano. Il colore è dorato. Inebrianti i suoi profumi che ricordano l’albicocca, la pesca, il fior di zagara, il miele, il caramello: è di accattivante dolcezza.
E’ il vino dell’Amicizia e dell’Amore.

DATI TECNICI

  • VinoColli Euganei Doc Fior d’Arancio DOCG
  • Vendemmia2010
  • VitignoMoscato giallo
  • VignetoAnno di impianto 1981
  • Alcol12.50%
  • Acidità6.30
  • PH3.56
  • TerrenoOrigine vulcanica, calcareo, marnoso
  • Sistema di
    allevamento
    Cordone speronato

  • Densità3000 ceppi Ha
  • Resa per HA6 Hl
  • Produzione900 bottiglie da 0.500 l.
  • VinificazioneCon uva di vendemmia tardiva (primi di dicembre); breve macerazione mosto-bucce; stabilizzazione a freddo per 36 ore; fermentazione per 7 gg. a 15° C in piccoli contenitori d’acciaio. Dopo la svinatura e la filtrazione con alcol a 13,5° C + 6 di zuccheri residui elevato in bottiglie per 4 mesi.

CARATTERISTICHE DEL VINO

  • ColoreGiallo oro che, con il passare del tempo, diventa giallo ambra
  • Profumoalbicocca, pesca, agrumi e fichi canditi, miele, melone, caramello, crema pasticcera
  • Gustodolce di grande piacevolezza, di setosa morbidezza
  • AbbinamentoFormaggi piccanti, frutta, pasticceria, cioccolato

PREMI E RICONOSCIMENTI

  • LUNA DEL PARCO 2008IP 87 Annuario dei migliori Vini Italiani – Luca Maroni
  • LUNA DEL PARCO 2005IP83 Bibenda Associazione Italiana Sommelier
  • LUNA DEL PARCO 2002Merano Wine Festival
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