VOLO

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Rosso Veneto Indicazione Geografica Tipica

Dalla vinificazione di uve Merlot e Cabernet Franc della vendemmia 2014, nasche “VOLO”, il nuovo giovane vino de Il Filò delle Vigne. Il piacevole e brioso color rubino, la particolare sapidità, i seducenti profumi che ricordano il mirtillo, il lampone, le more del gelso, il ribes, piccoli frutti trovano riscontro anche nel sapore che eccelle in freschezza e franchezza.

DATI TECNICI

  • VinoRosso Veneto Indicazione Geografica Tipica…

     
  • Vendemmia 2018
     
  • Vitigno  70%Merlot, 30%Cabernet Franc
     
  • Alcol 13%
     
  • TerrenoOrigine vulcanica, calcareo, marnoso
     
  • Altitudine/
    esposizione    130 m. s.l.m. / sud-est, sud-ovest

     
  • Sistema di
    allevamento    Cordone speronato e guyot

     
  • Densità 5.500 ceppi Ha
     
  • Resa per HA70 q.li HA
     
  • Produzione 7.000 bottiglie
     
  • VinificazioneLa vinificazione tradizionale in rosso con brevi rimontaggi per 8 giorni di macerazione. Dopo la svinatura, la malolattica e l’affinamento vengono fatti in vasche di acciaio, ove il vino rimane sino all’imbottigliamento in contatto con le fecce fini.
     

CARATTERISTICHE DEL VINO

  • ColoreRosso rubino brillante
     
  • ProfumoSentori intensi di frutti di bosco
     
  • GustoMorbido, sapido con tannini vellutati
     
  • AbbinamentoDa bersi fresco per accompagnare salumi e piatti di carne.

     

PREMI E RICONOSCIMENTI

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