VOLO

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Rosso Veneto Indicazione Geografica Tipica

Dalla vinificazione di uve Merlot e Cabernet Franc della vendemmia 2014, nasche “VOLO”, il nuovo giovane vino de Il Filò delle Vigne. Il piacevole e brioso color rubino, la particolare sapidità, i seducenti profumi che ricordano il mirtillo, il lampone, le more del gelso, il ribes, piccoli frutti trovano riscontro anche nel sapore che eccelle in freschezza e franchezza.

DATI TECNICI

  • VinoRosso Veneto Indicazione Geografica Tipica…

  • Vendemmia2015
  • VitignoMerlot, Cabernet franc
  • Alcol13%
  • TerrenoOrigine vulcanica, calcareo, marnoso
  • Altitudine/
    esposizione
    130 m. s.l.m. / sud-est, sud-ovest

  • Sistema di
    allevamento
    Cordone speronato e guyot

  • Densità5.500 ceppi Ha
  • Resa per HA70 q.li HA
  • Produzione7.000 bottiglie
  • VinificazioneLa vinificazione tradizionale in rosso con brevi rimontaggi per 8 giorni di macerazione. Dopo la svinatura, la malolattica e l’affinamento vengono fatti in vasche di acciaio, ove il vino rimane sino all’imbottigliamento in contatto con le fecce fini.

CARATTERISTICHE DEL VINO

  • ColoreRosso rubino brillante
  • ProfumoSentori intensi di frutti di bosco
  • GustoMorbido, sapido con tannini vellutati
  • AbbinamentoDa bersi fresco per accompagnare salumi e piatti di carne.

PREMI E RICONOSCIMENTI

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