LUNA DEL PARCO
Indicazione Geografica Tipica - Moscato Giallo Veneto
Nasce da uva Moscato giallo di vendemmia dicembrina, raccolta a mano. Il colore è dorato. Inebrianti i suoi profumi che ricordano l’albicocca, la pesca, il fior di zagara, il miele, il caramello: è di accattivante dolcezza.
É il vino dell’Amicizia e dell’Amore.
Categoria: Vino Dessert
PREMI E RICONOSCIMENTI
Riconoscimenti:
- Associazione Italiana Sommelier 3 grappoli: Luna del parco 2005, Luna del Parco 2007
- Luca Maroni Annuario dei migliori Vini Italiani: Luna del parco 2008
- Due bicchieri Gambero Rosso: Luna del parco 2004
- Migliori Vini Dolci Dulcis in fundo: Luna del parco 2002
- Merano Wine Festival: Luna del parco 2002
Bottiglia
Etichetta
Cartone
Cartone
Sigilli
Vino: | Moscato Giallo Veneto |
|---|---|
Vigneto: | Anno di impianto 1981 |
Vitigno: | Moscato giallo |
Alcol: | 12% |
Terreno: | Origine vulcanica, calcareo, marnoso |
Sistema di allevamento: | Guyot |
Densità: | 3000 ceppi Ha |
Resa per HA: | 6 Hl |
Produzione: | 900 bottiglie da 0.500 l. |
L’uva viene lasciata in vigneto fino al mese di dicembre e, solo quando l’annata è favorevole allo sviluppo della botrite nobile larvata, si procede alla raccolta. Pigiata e lasciata a macerare per alcuni giorni alla temperatura esterna. Il mosto, pressato delicatamente per un giorno, viene fatto fermentare liberamente in cantina. Finisce la fermentazione entro la tarda primavera. Affina sulle proprie fecce per alcuni anni sino all’imbottigliamento.
Colore: | Giallo oro che, con il passare del tempo, diventa giallo ambra |
|---|---|
Note Olfattive: | Albicocca, pesca, agrumi e fichi canditi, miele, melone, caramello, crema pasticcera |
Gusto: | Dolce di grande piacevolezza, di setosa morbidezza |
