CASA DEL MERLO
Euganeische Hügel | Kontrollierte Herkunftsbezeichnung - Merlot
Aus dem Wunsch heraus, den Wein Merlot wieder neu aufleben zu lassen, ist diese Weinsorte entstanden. Dank seiner Vielseitigkeit und Anpassungsfähigkeit war Merlot die am meisten angebaute rote Rebsorte in der Region Venetien. Dieser Wein hat allerdings nur in wenigen Fällen seinen höchsten Punkt erreicht.
Art von Wein: Rotweine
AUSZEICHNUNGEN UND ANERKENNUNGEN
- Tre bicchieri Gambero Rosso: Casa del Merlo 2016, Casa del Merlo 2018
- Slow Wine Top Wine Slow: Casa del Merlo 2017
- Slow Wine Vino Slow: Casa del Merlo 2013
- Merano Wine Festival: Casa del Merlo 2016
Wein: | Casa del Merlo |
|---|---|
Weinberg: | Jahr der Pflanzung 2000 |
Rebsorten: | 100% Merlot |
Alkoholgehalt: | 14% |
Boden: | vulkanischen Ursprungs, kalkhaltig, mergelig |
Höhe/Sonneneinstrahlung: | 130 Meter ü.d.M. / Südwesten |
Reberziehung: | Kordon-Beschneidung |
Bepflanzungsdichte: | 5.000 Rebstöcke/ha |
Ertrag pro Hektar: | 35 Hl |
Produktion: | 4.000 Flaschen |
Die Weinbereitung erfolgt während einer Maischezeit von 12 Tagen; sofort nach dem Abstich des Mostes wird der Wein in Barriques umgefül12 Monate Reifung in französischen Eichenfässern. Anschließend wird der Wein in Edelstahlfässern gelagert, wo erca. 7/8 Monate vor Abfüllung ruht. Es wird keine Klärung oder Filtration durchgeführt. Es folgen weitere 10 Monate Flaschenreife
Farbe: | Rubinrot mit intensivem, tief dunklem, undurchdringlichen Aussehen |
|---|---|
Duftnoten: | komplexe Geschmacksprofile nach reifen roten Früchten; am Gaumen werden Gewürze und balsamische Noten geschätzt. Alkoholgehalt: präsent aber nicht übertrieben. |
Geschmack: | Im Mund zeigt sich der Wein sehr elegant und vielversprechend; sein Charakter kommt aber nicht sofort zum Ausdruck, sondern neue und komplexe Empfindungen werden langsam enthüllt. Sehr beeindruckend sind das natürliche Gleichgewicht und die einfache, aber nicht banale Trinkbarkeit. |
Bottiglia
Etichetta
Capsula
Tappo
Cartone
Cartone
Sigilli
