CECILIA DI BAONE
Euganeische Hügel | Kontrollierte Herkunftsbezeichnung - Cabernet riserva
Wein aus Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon zu gleichen Teilen. Rubinrote Farbe mit violetten Schimmern, reichem Duft, harmonischem Charakter, bedeutender Weinstruktur und angenhem lang anhaltendem Nachgeschmack.
Art von Wein: Rotweine
AUSZEICHNUNGEN UND ANERKENNUNGEN
Riconoscimenti:
- Slow Wine Grande Vino: Cecilia di Baone 2007, Cecilia di Baone 2011
- Medaglia d’Argento al Concours Mondial de Bruxelles: Cecilia di Baone 2008
- Associazione Italiana Sommelier 4 grappoli: Cecilia di Baone 2008, Cecilia di Baone 2011
- Associazione Italiana Sommelier 3 grappoli: Cecilia di Baone 2010
- Merano Wine Festival: Cecilia di Baone 2012, Cecilia di Baone 2016
- Luca Maroni Annuario dei migliori vini Italiani 2016 di Luca Maroni: Cecilia di Baone 2012
- Le Guide de L’Espresso I Vini d’Italia 4 bottiglie: Cecilia di Baone 2010, Cecilia di Baone 2012
- Due bicchieri Gambero Rosso: Cecilia di Baone 2010
- Golosario di Paolo Massobrio Top Hundred dei migliori vini italiani: Cecilia di Baone 2001
- Medaglia d’Oro al Banco d’assaggio dei vini d’Italia di Torgiano
- Medaglia d’Oro a Pècsarad (Ungheria)
Wein: | Colli Euganei Doc Cabernet Riserva |
|---|---|
Weinberg: | Jahr der Pflanzung 1975 – 2000 |
Rebsorten: | Cabernet Sauvignon 50% Cabernet Franc 50% |
Alkoholgehalt: | 13,50% |
Boden: | vulkanischen Ursprungs, kalkhaltig, mergelig |
Höhe/Sonneneinstrahlung: | 130/150 Meter ü.d.M. / Südwesten |
Reberziehung: | Kordon-Beschneidung und Guyot |
Bepflanzungsdichte: | 5.000/6.000 Rebstöcke/ha (Neuanlagen) |
Ertrag pro Hektar: | 35 Hl |
Produktion: | 25.000 Flaschen |
Gärung und Maischung 18-20 Tage bis auf höchstens 30 Tage in verglasten Betonwannen und Edelstahlbehältern. Es folgen 24 Monate Ausbau in Betonfässern
Farbe: | Rubinrot – Granatrot |
|---|---|
Duftnoten: | fruchtig, im Mund Kirsche, Pflaume, Johannisbeere, Maulbeere |
Geschmack: | kleine Beerenfrüchte (Brombeere, schwarze Johannisbeere) |
Bottiglia
Etichetta
Capsula
Tappo
Cartone
Cartone
Sigilli
