VOLO
Typische geografische Herkunft - Rotwein Veneto
„VOLO“, der neugeborene Wein im Il Filò delle Vigne entsteht als Mischung von Rebsorten Merlot und Cabernet Franc.Angenhemer Wein mit lebhafter, rubinroter Farbe und besonderer Saftigkeit. Das verführerische Aroma setzt sich aus Duft nach Heidelbeeren und Erdbeeren und prägt damit den frischen und offenen Geschmack.
Art von Wein: Rotweine
AUSZEICHNUNGEN UND ANERKENNUNGEN
Riconoscimenti:
- Slow Wine Vino Quotidiano: Volo 2017, Volo 2018, Volo 2022
Wein: | Rosso Veneto Indicazione Geografica Tipica |
|---|---|
Weinberg: | Jahr der Pflanzung 2000 |
Rebsorten: | 70% Merlot – 30% Cabernet Franc |
Alkoholgehalt: | 13% |
Boden: | vulkanischen Ursprungs, kalkhaltig, mergelig |
Höhe/Sonneneinstrahlung: | 130 Meter ü.d.M. / Südwesten |
Reberziehung: | Kordon-Beschneidung, Guyot |
Bepflanzungsdichte: | 5500 Rebstöcke/ha |
Ertrag pro Hektar: | 70 HI |
Produktion: | 15.000 Flaschen |
Traditionelle Rotweinvergärung mit Umwälzen (Remontage) der Maische bei 8 Tage Mazeration. Nach dem Abstich des Mostes wird Wein in Edelstahlwannen gegeben, um die malolaktische Gärung und den Ausbau durchzumachen. Hier lagert der Wein auf der Feinhefe, bis er abgefüllt wird.
Farbe: | Rubinrot mit intensivem, tief dunklem, undurchdringlichen Aussehen |
|---|---|
Duftnoten: | komplexe Geschmacksprofile nach reifen roten Früchten; am Gaumen werden Gewürze und balsamische Noten geschätzt. Alkoholgehalt: präsent aber nicht übertrieben. |
Geschmack: | Im Mund zeigt sich der Wein sehr elegant und vielversprechend; sein Charakter kommt aber nicht sofort zum Ausdruck, sondern neue und komplexe Empfindungen werden langsam enthüllt. Sehr beeindruckend sind das natürliche Gleichgewicht und die einfache, aber nicht banale Trinkbarkeit. |
Bottiglia
Etichetta
Capsula
Tappo
Cartone
Cartone
Sigilli
