L’Azienda è ubicata nel Comune di Baone (PD) (così chiamato, pare, per alcuni culti che si tenevano in loco, in epoca romana, in onore di Bacco), a sud-est del Monte Cecilia, nel “cuore” del Parco Naturale Regionale dei Colli Euganei. Il Filò delle Vigne si trova ad un altitudine di 50-200 m s.l.m.. I terreni sono pietrosi a scaglia bianca, calcarei, di origine sedimentaria e trasmettono per la loro composizione fisico-minerale all’uva e, quindi, al vino particolari elementi di sapidità.
Storici vitigni autoctoni, di cui si ha notizia fin dalla metà del ‘600, coltivati dal 1986 nella collezione ampelografica dell’Azienda, ottenendo unicità di ricchezza sensoriale. Le maturazione dei vini vengono affidate a botti in quercia delle migliori “tonellerie”, a memoria di un’antica e preziosa civiltà.
Vivi un’esperienza unica e immergiti nei nostri vigneti
e nella loro storia.
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17 novembre 2023
Un viaggio in cantina tra vino e tempo alla scoperta delle 6 annate di Borgo Delle Casette premiate 3 Bicchieri Gambero Rosso.
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13 maggio 2023
Una passeggiata tra i filari dei nostri vigneti, alla scoperta delle meraviglie della natura che circonda con il naturalista Toni Mazzetti, unita alla degustazione dei nostri meravigliosi vini.