Nasce dall’incontro di Chardonnay, Riesling Italico, Tai, Pinot Bianco, Moscato Bianco e Incrocio Manzoni. Uve diverse che si parlano, si completano, creano un equilibrio che non si trova in purezza.
La fermentazione è spontanea, senza aggiunte, in barriques di rovere francese dove il vino rimane 12 mesi, svolgendo anche la malolattica. Poi un anno di affinamento in acciaio, per ritrovare freschezza senza perdere complessità.
È un bianco che non cerca l’immediatezza, ma la profondità. Un vino che accompagna, non irrompe. Perfetto per chi ama i bianchi di carattere, quelli che sanno invecchiare con grazia.
ⓘ
Spedizione gratuita in Italia per ordini superiori a 129€. Escluse Europa, isole e Venezia.
Bianco complesso da fermentazione spontanea in barrique. 12 mesi in legno, poi riposo in acciaio. Eleganza matura.
Bianco IGT Veneto da Chardonnay, Riesling e Tai. Fresco, piacevole, immediato. Il bianco di ogni giorno, fatto bene.
Ophrys Rosé, rosato Veneto IGT da vecchi Merlot: brillante, minerale e aromatico, con timo e salvia.
Moscato Giallo passito in bottiglia da 0,5 lt. Dolcezza concentrata, profumi di miele e fiori. Piccola rarità da custodire.
Vitigni storici autoctoni, vinificati come una volta. Metodo del cappello sommerso, nessuna aggiunta, solo tempo.
Rosso IGT Veneto giovane. Merlot e Cabernet Franc, fragranza di frutta rossa, bevibilità immediata. Il rosso che scorre.
